Статьи

2009-02-06 Кулинарный бизнес: прогнозы и тенденции

Не секрет, что для многих клиентов продуктовых магазинов и супермаркетов давно стало популярным приобретение готовых кулинарных изделий или полуфабрикатов. Для клиента – это отличный способ сэкономить время, для предпринимателей – дополнительная прибыль. Про особенности кулинарного цеха, его технологию, тенденции и проблемы – в этой статье.

2008-08-27 ХЛЕБО-ПЕЧНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ

Обзор рынка хлебопекарного оборудования.

2008-08-25 З чистого смакує краще

Безпеці продуктів харчування останнім часом приділяють значну увагу. Та це питання потребує комплексного вирішення: безпечними повинні бути не тільки сировина, а й культура виробництва. Технологічний процес суворо контролюватимуть для уникнення перехресного забруднення готового продукту. Тож обладнання та тара повинні бути безпечними.

2008-08-13 Камеры быстрого охлаждения и шоковой заморозки

Что необходимо знать о камерах быстрого охлаждения и шоковой заморозки от компании «I R T E C H S. R. L.». Вопросы и ответы.

2008-07-01 Обладнання для гарної випічки

Про обладнання фірми РІТ представлене на цьогорічній виставці «Хліб 2008» розповідає комерційний директор Руслан Зарецький.

2008-04-23 Модельная линейка конвекционных печей «ИНТЭКО-МАСТЕР»

Конвекционные печи «ИНТЭКО-МАСТЕР» на международной выставке «МАРГО-2008», проходившей в Киеве с 07.04. по 10.04.2008 года.

2007-07-28 Весь спектр хлебопекарного и кондитерского оборудования от ЧП "РИТ"

Руслан Олегович Зарецкий, коммерческий директор ЧП "РИТ", рассказывает для журнала "Хлебопекарское и кондитерское Дело" о производителях и оборудовании, которое фирма представляет на украинском рынке.