Хлебопекарное оборудование. Печи хлебопекарные, печи кондитерскиетуннельные печи

Печь туннельная
Модель: PTG 016
Производитель: ELCAL / Польша.

Туннельная печь предназначена для выпечки кондитерских изделий – песочного печенья, пряников и т.д. Печь может работать в технологической линии с машинами для изготовления пирожных, глазировочной машиной, декорирующим устройством, охлаждающим туннелем, формовочным устройством и другими машинами.
Печи типа PTG являются ленточными гравитационными печами, работающими на природном газе. В качестве пода для выпечки изделий применяется лента с антипригарным покрытием фирмы «Sandvik» (ширина 600, 800, 1000, 1200 мм). Стандартное исполнение печи предлагается с длинной пекарной камеры 16 и 20 м.п., а так же возможно изготовление по желанию заказчика.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Температуsра выпечки: 200-280 ºC
Время выпечки: 5 -25 мин.
Источник тепла: 4 газовые горелки мощностью 30 кВт каждая (природный газ)
Тепловая мощность: 100 000 ккал/ч
Расход газа: 9,5±12 м3/ч
Макс. нагрузка на ленту: 12 кг/м2

Электрические данные:
Установленная мощность: 4 кВт
Напряжение питания: 380 В
Ширина транспортной ленты: 600 мм
Масса: 4000 кг
Вид ленты: Sandvik
Толщина ленты: 0,8 мм
Высота пекарной камеры: 160 мм

Горелки
Вид горелок: инжекторные
Количество горелок: 4 шт.
Общая тепловая мощность: 120 кВт